Grillspezialitäten

T-Bone Steak (vom Schwein)

Artikel-Nr.: 108106_1
Für Ihre Grillsaison nur das beste Fleisch. Grillen Sie
mit unserem Fleisch und Sie werden den Unterschied
schmecken! Vakuumverpackt.

9,54 (€ 15,90 / kg)
inkl. MWST

Beschreibung

Das T-Bone-Steak vom gentechnikfrei gefütterten Tullnerfelderschwein wird mit Filet und Knochen aus dem kurzen Karree geschnitten. Der Name „T-Bone-Steak“ folgt der englischen Bezeichnung des im Anschnitt T-förmigen Knochens, hierbei ist eine Dicke von etwa 3-4 cm und ein Gewicht von etwa 600 g üblich. Es eignet sich hervorragend zum Grillen.

Geboren in Österreich

Aufgezogen in Österreich

Geschlachtet in Österreich (AT-30921-EG)

Gekühlt lagern bei 2-4°C

Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen.

Grillempfehlung:

  1. Eine halbe Stunde vor dem Grillen die T-Bone Steaks beidseitig mit grobem Meersalz und Gewürzen ihrer Wahl würzen
  2. 3-5 Minuten (je nach gewünschter Garstufe) pro Seite bei ca. 250°C direkt grillen (nur 1x wenden)
  3. mit Öl einpinseln und stehend am Knochen 4-10 min (je nach gewünschter Garstufe) indirekt bei 250°C fertiggrillen.

Das Fleisch vom Grill nehmen, mit Folie abdecken und so vor dem Servieren noch kurz ruhen lassen.

Hauszustellung* jeden Samstag
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