Grillspezialitäten

Karreesteak geschnitten, 2cm Schnittstärke (vom Schwein)

Artikel-Nr.: 108105
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schmecken!
13,60 (€ 13,60 / 1 kg)
inkl. MWST

Beschreibung

Frischfleisch vom gentechnikfrei gefütterten Tullnerfelderschwein direkt von unserer Landwirtschaft.

Das Karreesteak wird aus dem ausgelösten Karree (Rücken) geschnitten. Zum Grillen eignet sich besonders eine Dicke der Steaks ab 2 cm.

Schnittstärke 2 cm

Grillempfehlung bei einer Schnittstärke von 2 cm:

  1. Eine halbe Stunde vor dem Grillen die Karresteaks mit Salz und Gewürzen ihrer Wahl beidseitig würzen
  2. 2 bis 4 Minuten (je nach gewünschter Garstufe) pro Seite bei 220°C direkt grillen (nur 1x wenden)
  3. Das Fleisch vom Grill nehmen, mit Folie abdecken und so vor dem Servieren noch kurz ruhen lassen.
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