Kotelett roh gewürzt, 1cm Schnittstärke (vom Schwein)

Frischfleisch vom gentechnikfrei gefütterten Tullnerfelderschwein direkt von unserer Landwirtschaft. Alle unsere Produkte  werden auf unserem Hof erzeugt. Auf Qualität, qualitative Fütterung, Zeit und traditionelle Rezepte legt man bei uns besonders Wert.

Die Kotelett's werden aus dem ausgelösten Karree (Rücken) geschnitten. Sie werden nach beliebter eigener Rezeptur gewürzt, und danach eingelegt in Rapsöl, von der Ölmühle Süss, aus unserer Region.

http://www.suess-oel.net/

Einfach raus aus der Verpackung und rauf auf den Griller!

Schnittstärke ca. 1 cm

Grillempfehlung:

1. Eine halbe Stunde vor dem Grillen die fertig gewürzten Karresteaks aus dem Kühlschrank nehmen und temperieren
   
2. 1-2 Minuten (je nach gewünschter Garstufe) pro Seite bei 220°C direkt grillen (nur 1x wenden)
3. Die Kotelett's vom Grill nehmen, mit Folie abdecken und so vor dem Servieren zum Entspannen noch kurz ruhen lassen.